ما هي حرارة طباخ الأرز ؟ ما هو الدور الذي تلعبه؟ هذا هو أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا لغالبية المستهلكين قبل شراء جهاز طهي الأرز ، ويتساءل الكثير من الناس عند الوقوف أمام منتجات صينية التسخين 1 أو 2 أو 3 دون معرفة ما يجب شراؤه. ما هي أفضل طريقة لتكون اقتصاديًا وتضمن أن يكون الأرز المطبوخ لذيذًا ومرنًا. في مقال اليوم ، سيشرح لك WebTech360 بالتفصيل السخانات الموجودة في حلة طهي الأرز وأهميتها بالنسبة لك لاختيار قدر الأرز المناسب!
ما هي حرارة طباخ الأرز؟
المشتت الحراري هو نظام التسخين لجهاز طهي الأرز ، وهو مولد الحرارة الرئيسي لجهاز طهي الأرز. يحتوي المشتت الحراري على هيكل مشابه للموقد الكهربائي ، بما في ذلك سلك المقاوم الموضوع في الأنبوب العازل المقاوم للحرارة والمثبت في قاع الإناء. يوجد مستشعر حرارة في منتصف الدرج ، والذي يتم إيقاف تشغيله تلقائيًا عندما يصل إلى درجة حرارة معينة ، مما يعني أنه عند طهي الأرز ، فإنه يتحول تلقائيًا إلى وضع الدفء.
حرارة طباخ الأرز
ما هي المواد التي صنع منها سخان طباخ الأرز؟
يتكون المشتت الحراري من سبائك الألومنيوم التي يتم ضغطها أو سكبها في محرقة مغلقة ، والغرض من ذلك هو التسخين بالتساوي على سطح الموقد ووعاء الطهي وتقليل الحرارة المحلية للموقد ، والحفاظ على الحرارة عند فصل الفرن تعتمد كمية الدرج على الشركة المصنعة.
هيكل صينية الحرارة في قدر الأرز
يتكون هيكل الصفيحة التقليدية من سلك مقاوم يوضع في أنبوب العزل. تم تصميم مفتاح المستشعر الحراري في دائرة صغيرة في منتصف لوحة الحرارة ، والسطح السفلي للترحيل متصل بالزنبرك. عندما يتم الوصول إلى درجة الحرارة الثابتة ، ينضج الأرز ، وسوف ينطفئ هذا المستشعر تلقائيًا ويتحول إلى التقسية الساخنة. صُممت لوحة التسخين بشكل طفيف على شكل قوس دائري ، والغرض منها هو توسيع سطح التلامس مع القدر وترك الأشياء التي تسقط فيه تسقط. يحتوي سطح الدرج على شقوق صغيرة تدور حول متحدة المركز مثل خط المخرطة ، والغرض منها هو ترك حبيبات الرمل الصغيرة تسقط في الدرج لتقع في هذه الفجوة دون التسبب في قناة بين سطح الدرج والوعاء يعد ملامسة القدر مع العداد (اللوحة) أمرًا مهمًا ، لأنه يتضمن حساب الترحيل المغناطيسي.
مبدأ عمل لوحة التسخين الموجودة على قدر الأرز
أنواع ألواح التسخين
إذا كان مقسومًا على عدد السخانات ، يتم تقسيم جميع أواني طهي الأرز إلى 3 فئات ، وهي طباخ الأرز الكهربائي ذو اللوحة الواحدة ، وطباخ الأرز بسخونة لوحتين ، وطباخ الأرز المكون من 3 أطباق ساخنة.
الآن ، دع WebTech360 يتعرف على هذه الأنواع الثلاثة من السخانات.
- صينية تسخين واحدة: في أواني الأرز التقليدية ، عادة ما تكون مجهزة بصينية تسخين واحدة فقط في قاع الإناء. آلية العمل هي التسخين من الأسفل بقوة عالية لطهي الأرز بسرعة من 20 إلى 30 دقيقة. نوع وعاء التسخين ذو الصينية الواحدة له عيوب الأرز المطبوخ بشكل غير متساو. أو تعاني من احتراق في الأسفل ويسهل لصقها في الأعلى. غالبًا ما يوجد جهاز الطهي الحراري ذو اللوحة الواحدة في أجهزة طهي الأرز الرخيصة .
- 2 سخانات: عادة ما يتم تجهيز سخنتين في أواني طهي الأرز المتوسطة. التغلب على عيوب القدر بصينية تسخين واحدة عن طريق التسخين من أسفل الإناء وحول جسمه. يساعد ذلك حبات الأرز على امتصاص الحرارة بشكل ثابت وكامل من الأسفل إلى الأعلى ، وسوف ينضج الأرز بالتساوي ويصبح أكثر ليونة. في صفيحي التسخين اللذان يستخدمان تقنية الطهي ثنائية الأبعاد ، بالإضافة إلى لوحة تسخين في أسفل القدر ، توجد أسلاك كهربائية حول جسم القدر ، مما يجعل الحرارة متساوية ويطهى الأرز بشكل أفضل.
- 3 سخانات: عادة ما تكون ثلاث صواني حرارية مجهزة فقط بأجهزة طهي الأرز المتطورة أو أجهزة طهي الأرز الإلكترونية . تعمل الآلية على نقل الحرارة من الأسفل إلى الأعلى ، حول جسم القدر ومن أسفل من الغطاء. سيتم تسخين الأرز ببطء وشامل ، لذلك عند طهيه ، سيكون الأرز إسفنجيًا جدًا دون القلق من أن يصبح لزجًا أو يحترق. لأنه لضمان أفضل جودة للأرز ، سيكون وقت الطهي أطول من صينية واحدة ولوحين تسخين ، حوالي 45 دقيقة. ومع ذلك ، فإن وقت الطهي طويل جدًا والسعر مرتفع جدًا ، وفي المقابل يكون الأرز لذيذًا.
من خلال هذا المقال ، يأمل WebTech360 Electronic - Furniture Supermarket أن تفهم السخانات وأنواع المواقد. اعتمادًا على احتياجاتك واقتصادك ، اختر جهاز طهي الأرز المناسب.