كم من الوقت يمكن للثلاجة تخزين الطعام في حالة انقطاع التيار الكهربائي؟

إذا استمر انقطاع التيار الكهربائي لبضع دقائق فقط ، فلن يكون هناك أي تأثير على جودة الطعام في الثلاجة . ومع ذلك ، عندما يستمر انقطاع التيار الكهربائي لساعات أو أيام ، إلى متى يمكن للثلاجة أن تحافظ على برودة الطعام؟ هيا نكتشف!

ما هي المدة التي يمكن أن توفر فيها الثلاجة هواء باردًا كافيًا للطعام أثناء انقطاع التيار الكهربائي؟

يمكن للأطعمة غير المبردة أو المخزنة بشكل صحيح في الثلاجة أن تجعل الناس مرضى تمامًا. تخلق درجة الحرارة المرتفعة ظروفًا لنمو البكتيريا والعفن ، مما يتسبب في تعفن الطعام والتخلص منه قسرًا.

يمكن للثلاجة تخزين الطعام لمدة تصل إلى 4 ساعات أثناء انقطاع التيار الكهربائي (الباب مغلق).

في حالة عدم وجود كهرباء ، فإن حجرة الثلاجة قادرة على الحفاظ على درجة حرارة آمنة لمدة تصل إلى 4 ساعات (أبواب مغلقة) وفقًا لما ذكرته تاميكا سيمز ، دكتوراه وعضو المجلس الدولي للمعلومات الغذائية. . في هذه الأثناء ، يبقى الطعام في الفريزر (الفريزر) باردًا لفترة أطول ، حوالي يوم إذا كان الثلج نصف ممتلئ وحوالي 48 ساعة إذا كان مليئًا بالثلج. في الواقع ، كلما زادت كمية الطعام التي تخزنها ، ستظل أكثر برودة لفترة أطول.

حتى في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، لا تفتح الثلاجة لفحص الطعام بانتظام. لأن فتح الخزانة سيجعل درجة الحرارة ترتفع بشكل أسرع ، لذلك يفسد الطعام بسهولة بعد وقت قصير. لذلك ، يجب إبقاء الثلاجات والمجمدات مغلقة أثناء انقطاع التيار الكهربائي للحفاظ على درجات الحرارة الباردة. حسب توصية الدكتور سيمز.

متى يبدأ الطعام في الثلاجة بالفساد؟

يمكن للمستخدمين استخدام موازين حرارة الثلاجة والفريزر لتحديد ما إذا كان الطعام لا يزال صالحًا للاستخدام في حالة انقطاع التيار الكهربائي. وفقًا لسيمز أيضًا ، تبلغ درجة الحرارة الآمنة حوالي 4 درجات مئوية للمبرد وأقل من -17 درجة مئوية في الفريزر. استخدم مقياس حرارة الطعام لتحديد ما إذا كانت الثلاجة لا تحتوي على مقياس حرارة.

يمكن للناس استخدام مقياس حرارة الثلاجة لتحديد ما إذا كان الطعام لا يزال صالحًا للاستخدام.

يجب أن يكون الطعام في المجمد أقل من 4 درجات مئوية قبل تبريده أو تحضيره لمعالجته بأمان. إذا ظل اللحم أو البيض أو أي طعام آخر فوق 4 درجات مئوية لأكثر من ساعتين ، فمن الأفضل عدم تناوله. يعد فحص درجة الحرارة الفعلية في الثلاجة هو أهم شيء لتحديد ما إذا كان الطعام لا يزال صالحًا للاستخدام. قال الدكتور سيمز.

عند انقطاع التيار الكهربائي ، وعدم التأكد من سلامة الطعام في الثلاجة أو الفريزر ، يجب التخلص منه لتجنب استخدام الطعام الفاسد. للحد من النفايات غير الضرورية ، اجعل من المعتاد تناول الأطعمة القابلة للتلف مثل بقايا الطعام واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والآيس كريم في أسرع وقت ممكن.

كيف يتم تخزين الطعام عند انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة؟

يجب على المستخدمين تخزين الثلج في الثلاجة للحفاظ على الطعام القابل للتلف في درجات حرارة آمنة ، إذا كان هناك احتمال لانقطاع التيار الكهربائي لعدة أيام.

قلل من فتح باب الثلاجة ، لا تأخذ سوى الطعام الضروري حقًا.

توصي سريانكا لاهيري ، أخصائية التغذية والأستاذة المساعدة في جامعة فلوريدا ، بعدم ترك الطعام في الثلاجة. تحذر وزارة الصحة بولاية نيويورك ، حتى في حالة عدم وجود كهرباء ، فإن درجة الحرارة في الثلاجة لا تزال أقل بكثير من الخارج. للبكتيريا القدرة على النمو تحت حرارة الشمس ، وبالتالي تفسد طعامك.

>>> شاهد المزيد: كيفية الحفاظ على الطعام بشكل صحيح ، لا تعرف جميع ربات البيوت.

نأمل أن يكون المقال أعلاه قد شارك معك المزيد من المعلومات حول تخزين الطعام في الثلاجة. إذا كنت ترغب في شراء ثلاجة من هذا القبيل ، يمكنك الذهاب على الفور إلى أقرب WebTech360 أو الاتصال بالخط الساخن ، وسوف ينصحك الموظفون بأفضل المنتجات بأسعار معقولة.