كيفية اختيار شراء الكاكي اللذيذ ، وكيفية التمييز بين الكاكي دا لات والكاكي الصيني

حل الخريف ، وبدأ بيع الكاكي في الأسواق ومحلات السوبر ماركت والمحلات التجارية. هل تعرف كيف تختار البرسيمون اللذيذ ، الرخيص ، المغذي لصنع حلوى أو عصير لعائلتك حتى الآن؟ جنبًا إلى جنب مع WebTech360 ، حاول تطبيق النصائح على المطبخ لاختيار مدى لذة الكاكي!

نظرة سريعة

1. كيف تختار شراء الكاكي الطازج واللذيذ ، كلما كان أحمر اللون أكثر حلاوة ، سيكون الجلد الناعم اللامع أكثر حرصًا مع الكاكي الصيني 2. نوعان شائعان من البرسيمون دا لات أو البرسيمون البيض المقرمش 3. تمييز البرسيمون المقرمش دا الكاكي المقرمش اللاتيني والصيني

1. كيفية اختيار شراء الكاكي الطازج واللذيذ

احمر احمر احلى

الفاكهة ذات اللون البرتقالي الأحمر الداكن لذيذة ، وهي أحلى وتحتوي على معظم العناصر الغذائية. التقط البرسيمون ، تشعر بالحزم ، اللون طازج ، جميل ، اختر ، يجب أن تكون الفاكهة الناضجة حذرة عندما تنضج ، لأن الكاكي الناضج عادة ما يكون رقيقًا ، سهل الخدش ، سحق ، متشقق.

سيكون طعم الجلد اللامع الزلق أفضل

عند شراء البرسيمون ، من الأفضل اختيار فاكهة على وشك النضج ، فإذا اخترت فاكهة نيئة ، ولا تعرف كيفية حفظها بشكل صحيح ، فقد لا تكون الثمرة ناضجة أو ناضجة ، ولكن لا يزال لها طعم لاذع. سيكون طعم الفاكهة ذات البشرة اللامعة والناعمة أفضل وأكثر برودة.

عندما تنضج الكاكي ، يجب وضعها في الثلاجة للحفاظ عليها ، لذا تناولها على الفور ، ولا تتركها لوقت طويل.

كن حذرا مع البرسيمون الصيني

يوجد أيضًا العديد من أنواع هونغ الصين إلى فيتنام ، وعادة ما يكون السعر أكثر ليونة من السلع الفيتنامية ، لكن لا يمكنك تحديد السعر للتمييز لأن كل مكان له أسعار مختلفة.

حاليًا في السوق ، لدى Hong China نوع طويل مدبب مشابه لبيض البرسيمون بدالات ، ولكن عند تناوله ، فإنه ليس لزجًا ، معطر مثل Da Lat ، به فقاعة. بناءً على الخصائص المختلفة ، يجب أن تضع في اعتبارك عند اختيار شراء الورود.

2. نوعان شائعان من البرسيمون دا لات

البرسيمون الطري أو البرسيمون البيض

البرسيمون البيض عبارة عن فاكهة من الكاكي لا يمكن تناولها إلا عندما تنضج الثمرة تمامًا ، ولها قشرة رفيعة ونضرة. إذا جربت بيض البرسيمون وهو لا يزال قاسيًا وغير ناضج تمامًا ، فإن الطعم الذي تشعر به سيكون طعمًا لاذعًا عند طرف اللسان ، وسوف تنتشر القسوة ويصعب إزالتها في وقت قصير.

فاكهة البرسيمون لونها أحمر جميل وشكلها دائري ، وعند تناولها يكون لها طعم حلو طبيعي ولحمها صلب ولا يحتوي عادة على بذور.

وردي مقرمش

البرسيمون المقرمش هو نوع آخر من البرسيمون ، وهو مألوف لدى الجميع ، ويعتبر أحد الأنواع النموذجية لدالات. وهي معروفة بنوعين:

ميدان هونغ بدالات

ساحة دا لات هونغ لها اسم آخر ، كأس دا لات الأحمر. لأنها كبيرة مثل الكوب ، عندما تؤكل ، طعمها حلو ومرن. يحتوي الكوب الوردي على قشرة رقيقة ولامعة ، وعندما ينضج سيكون لونه أصفر برتقالي ملفت للنظر وعادة ما يكون به عدد قليل من البذور.

يبدأ موسم الكاكي عادةً عندما ينتهي موسم الكاكي ، واليوم لا يزال يُزرع قليلاً.

هونج مربع النحاس بدالات

يعتبر هذا تخصصًا مشهورًا جدًا في دالات ، فاكهة البرسيمون النحاسية المربعة في Da Lat تحتوي على فاكهة مربعة مسطحة قليلاً ، لون برتقالي نحاسي مميز يختلف تمامًا عن اللون الأحمر لبرسيمون البيض.

مثل أنواع الكاكي المقرمشة الأخرى ، عند تناولها ، ستجد أن الفاكهة الحلوة المقرمشة أفضل بكثير بدون طعم لاذع وعادة ما تحتوي على القليل من البذور.

غالبًا ما يكون لمربع البرسيمون النحاسي من Da Lat إنتاجية منخفضة ، وبالتالي فإن الناتج ليس كثيرًا ، لذلك لا يزرع كثيرًا. وهذا أيضًا هو السبب في أن سعر هذا البرسيمون أعلى بكثير من سعر البرسيمون البيض أو الورد المربع.

3. كيفية التمييز بين البرسيمون المقرمش دا لات والبرسيمون الصيني المقرمش

الخصائص الصينية المقرمشة الوردية المقرمشة دا لات

عادة ما يكون لهذا النوع من الورد قشرة داكنة ، وعادة ما يكون لونها أحمر برتقالي فاتح ، مع لمعان ناعم يبدو لطيفًا للغاية ، ولا توجد خدوش تقريبًا.

عادة لا يكون الكاكي الأصلي جميلًا ، فالفواكه برتقالية صفراء إلى حمراء ، واللون الأحمر غالبًا ما يكون أفتح من البرسيمون الصيني.

يحتوي جزء الحلمة على بقع سوداء ، وتكون الأمعاء بالقرب من الحلمة متيبسة قليلاً.

النكهة: الورد الصيني له طعم حلو ولكنه لا يحمل الرائحة ، فهو جاف قليلاً وغير عصاري مثل البرسيمون الفيتنامي.إنه ينمو بشكل طبيعي وينضج ، وله طعم حلو ودسم ، وهو مرن للغاية له رائحة خفيفة.

يظهر هذا النوع من الكاكي عادةً في السوق في أوقات عديدة من العام ، وعادةً ما يكون من بداية شهر سبتمبر فصاعدًا.

عادة ما يتم شراء هذا النوع لمدة أسبوع ولا يزال غير طري وغير تالف مقارنة بوقت الشراء.عند الشراء ، يستغرق الطهي حوالي 1-2 أيام فقط بشكل متساوٍ وطري بسرعة كبيرة.

شاهد المزيد

6 نصائح حول كيفية اختيار دوريان القديم الناضج الآمن واللذيذ .

سر اختيار الأفوكادو اللزج اللذيذ ليس مرًا .

كيفية صنع الموز سريع النضج في المنزل لا يستخدم مواد كيميائية صحية

امنح الأسرة المزيد من الحلوى اللذيذة بعد الوجبة مع البرسيمون المعطر ولم لا ، يا صديقي. هل لديك سر اختيار " مشروب ساخن" البرسيمون اللذيذ ، شاركه مع WebTech360!