أفضل الفيتامينات والمعادن لعينيك

العيون هي نافذة الروح . لذا، اعتني بهم جيدًا باستخدام فيتامينات العين المذكورة أدناه.

خذ لحظة للتحقق من عينيك. تساعدك عيناك على استيعاب كل ما يحدث حولك. عندما تكون مستيقظًا، تقوم عيناك بتفسير تدفق ثابت من المعلومات التي يتم إرسالها إلى دماغك للمعالجة، كل ذلك في وقت أقل بكثير من الوقت الذي تستغرقه في الرمش.

جزء كبير من صحة العين يأتي من العناصر الغذائية الموجودة في نظامك الغذائي. فيتامين أ، اللوتين وزياكسانثين، ودهون أوميجا 3، وفيتامينات C و E هي الفيتامينات والمعادن الخمسة الأساسية لصحة العين.

نظرًا لأن أنظمتنا الغذائية تفتقر أحيانًا إلى بعض الفيتامينات والمعادن، فإن الفيتامينات المتعددة يمكن أن تكمل العناصر الغذائية اليومية الصحيحة، مع الحفاظ على صحتك أو تحسين رؤيتك. بغض النظر عن عمرك، توفر بعض الفيتامينات العناصر الغذائية التي تدعم صحة العين.

أفضل الفيتامينات والمعادن لعينيك

فيتامين أ

تحصل الجزر والبطاطا الحلوة على لونها البرتقالي العميق من الصبغات النباتية المعروفة باسم الكاروتينات. البيتا كاروتين، الكاروتينويد الأكثر شيوعًا، يعمل كمواد خام لصنع فيتامين أ في الجسم. يتواجد البيتا كاروتين أيضًا في القرع وغيره من المنتجات البرتقالية والصفراء.

الريتينول، وهو أحد أشكال فيتامين أ الذي يمكنك الحصول عليه من الأطعمة الحيوانية والتكميلية والذي يصنعه جسمك من بيتا كاروتين، يتراكم في شبكية العين لإنتاج الرودوبسين. الرودوبسين هو صبغة تشارك أيضًا في تكوين الخلايا العصوية، مستقبلات الضوء التي تسمح لك بالرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة، والمعروفة أيضًا باسم "الرؤية الليلية".

اللوتين والزياكسانثين

مثل بيتا كاروتين، اللوتين والزياكسانثين هي كاروتينات. اللوتين والزياكسانثين هما الكاروتينات الوحيدة الموجودة في شبكية العين، ووظيفتها هي امتصاص أطوال موجات الضوء الأزرق الضارة.

تشمل الأطعمة الغنية باللوتين والزياكسانثين السبانخ والكرنب والخس الروماني والبروكلي والذرة وعصير البرتقال. يجب عليك تضمين خمس حصص على الأقل من الخضروات الطازجة ذات اللون البرتقالي والأصفر والأخضر في نظامك الغذائي كل يوم للمساعدة في الحصول على اللوتين والزياكسانثين الضروريين.

دهون أوميجا 3

أوميجا 3 هي عبارة عن دهون غير مشبعة. باعتبارها جزءًا من أغشية الخلايا، وهي الحواجز التي تفصل بين العمليات الداخلية للخلايا وتحميها، توفر أحماض أوميجا 3 الدعم الهيكلي في خلايا العين وفي بقية الجسم. حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) هو أحد أنواع الدهون أوميجا 3 المهمة بشكل خاص لصحة العين. يتواجد حمض DHA بتركيزات عالية في شبكية العين، مما يساعد العينين على تسجيل الصور ونقلها إلى المخ.

تحتوي المأكولات البحرية على أعلى نسبة طبيعية من الدهون أوميجا 3. إذا كنت لا تأكل ما لا يقل عن 8 أونصات من الأسماك أسبوعيًا، كما هو موصى به في الإرشادات الغذائية للأمريكيين 2015-2020، فقد تفكر في تناول مكملات أوميغا 3.

فيتامين سي

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة العديدة الموجودة في الجسم والتي تساعد في محاربة الآثار الضارة للجذور الحرة. الجذور الحرة هي عبارة عن منتجات ثانوية تعتمد على الأكسجين لعملية التمثيل الغذائي، وتتشكل أيضًا في الجسم استجابة للسموم مثل دخان السجائر (بما في ذلك التدخين السلبي) وتلوث الهواء.

يتواجد فيتامين سي في الفواكه والخضروات مثل الحمضيات والكيوي والفراولة والسبانخ.

فيتامين هـ

فيتامين E هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا، بما في ذلك خلايا العين، من التلف. فيتامين E يتواجد عادة في الأطعمة الدهنية مثل اللوز وبذور عباد الشمس والفول السوداني وزبدة الفول السوداني والأفوكادو، وكذلك في الفيتامينات المتعددة الأخرى.