تستخدم Tastry الذكاء الاصطناعي لتحليل "عشرات الآلاف من أنواع النبيذ كل عام"، مما يؤدي إلى توليد كميات هائلة من البيانات لمساعدة صانعي النبيذ وتجار التجزئة على صنع منتجات ذات مذاق أفضل، كما تقول مؤسسة الشركة كاترينا أكسلسون.
وقد خطرت الفكرة في ذهن أكسلسون عندما كانت طالبة تدرس الكيمياء وتعمل في مصنع نبيذ، حيث لاحظت طريقة فريدة لتقييم النبيذ .
بدأت بتحليل عينات النبيذ، وتحديد الآلاف من المركبات. وباستخدام الذكاء الاصطناعي، تستطيع أن ترى كيف تتفاعل هذه المركبات مع بعضها البعض، مما يخلق نكهة النبيذ. ثم تأخذ هذه البيانات وتستخدم التعلم الآلي لمقارنة نكهتها ورائحتها وملمسها ولونها مع أنواع أخرى من النبيذ في قاعدة البيانات.
سمح هذا النهج لأكسلسون بتطوير تطبيق التوصية بالنبيذ BottleBird. وقد تم طرح التطبيق في متاجر بيع النبيذ في عام 2019. ويستطيع العملاء إدخال نكهاتهم المفضلة، وسيقترح التطبيق أنواع النبيذ المطابقة بدقة تتراوح بين 80% و90% في المحاولة الأولى، وترتفع إلى 95% بعد ذلك.
يتوفر Tastry أيضًا في مصانع النبيذ في الولايات المتحدة.
وقال أكسلسون إن العلامات التجارية تدفع مقابل تحليل زجاجاتها "وفي المقابل، تحصل على إمكانية الوصول إلى ما نسميه لوحة معلومات الرؤى، حيث يمكنها تحديد كيفية إدراك النبيذ الخاص بها في المتاجر، محليًا أو إقليميًا".
تعد شركة O'Neill Vintners and Distillers، إحدى أكبر شركات إنتاج النبيذ في كاليفورنيا، عميلاً لدى Tastry. ولإعداد النكهة المطلوبة، كان عليهم مزج أنواع مختلفة من النبيذ من "أكثر من 30 برميلاً مختلفاً"، وفقاً لمارتي سبيت، نائب رئيس صناعة النبيذ وزراعة الكروم.
وتستخدم الشركة تقنية الذكاء الاصطناعي من Tastry لتبسيط عملية التصنيع الخاصة بها بشكل أكبر. تيو مارتي، هذه التكنولوجيا ليست بديلاً كاملاً لفريق صناعة النبيذ الحديث، ومع ذلك، فإن البيانات التي تنتجها مؤثرة للغاية.
وفي حين حظي هذا النهج بالثناء، انتقده كثيرون باعتباره غير مناسب في صناعة تتطلب تقليديا التطور والفن.
يقول رونان سايبورن، كبير خبراء النبيذ ورئيس قسم النبيذ في 67 بال مول، وهو نادٍ للنبيذ في لندن: "الأمر أشبه بجهاز كمبيوتر يحلل قطعة فنية". لا أدري كيف سيهتم الناس بمتابعة ما يُمليه عليهم الحاسوب من مشروبات بناءً على ما تناولوه سابقًا. أعتقد أن جزءًا من جاذبية النبيذ يكمن في وجهة نظرك الشخصية.
ويعترف سايبورن بأن التكنولوجيا قد تكون مفيدة للهواة، ولكن عندما يتعلق الأمر بموضوع مشحون عاطفياً، فإن اللمسة الإنسانية هي المطلوبة.
ويتفق أكسلسون على أن Tastry ليس بديلاً عن صانع النبيذ. ومع ذلك، وفقا لأكسلسون، فإن هذا الكمبيوتر قد يساعد شركات النبيذ على تحليل كميات أكبر من النبيذ سنويا مقارنة بما يمكن للبشر تذوقه يدويا.
وفي وقت لاحق من هذا العام، ستبدأ الشركة في تقديم الخدمة في أوروبا بالشراكة مع أحد تجار التجزئة عبر الإنترنت. وربما يمتد هذا التعاون إلى ما هو أبعد من النبيذ ليشمل مشروبات أخرى مثل البيرة والمشروبات الروحية والقهوة وحتى العطور.
وقال أكسلسون إن الأمر يستغرق بعض الوقت لتقديم الذكاء الاصطناعي وفوائده وإدخاله إلى أي صناعة قبل أن يتقبله الناس حقًا. ويشعر أكسلسون بالسعادة لأنه نجح في كسب تأييد أولئك الذين يعارضون التكنولوجيا.
تُعد محركات الأقراص الصلبة جزءًا مهمًا من التكنولوجيا التي غالبًا ما تمر دون أن يلاحظها أحد مثل المكونات الأكثر جاذبية. هذا هو قلب أي نظام كمبيوتر.
أعلن مختبر أوك ريدج الوطني (ORNL) أن جهاز Summit، أقوى حاسوب عملاق في العالم في عامي 2018 و2019، سيتم إغلاقه في نوفمبر/تشرين الثاني بعد ما يقرب من ست سنوات من التشغيل.
أعلنت شركة فوجيتسو ومعهد RIKEN، وهو معهد أبحاث التكنولوجيا الرائد في اليابان، للتو عن التطوير الناجح لجهاز كمبيوتر كمي فائق التوصيل بسعة 256 كيوبت.
هناك اعتقاد راسخ منذ فترة طويلة بأن المغناطيس يمكن أن يتلف الأجهزة الإلكترونية الموضوعة بالقرب منه.
تستعد اليابان لبدء بناء أقوى حاسوب عملاق في العالم، وهو أول حاسوب من فئة زيتافلوبس، بتكلفة تزيد عن 750 مليون دولار، وسيصبح جاهزاً للتشغيل بحلول عام 2030.
لقد حدث للتو "إنجاز هائل" في صناعة الحوسبة الكمومية. أعلنت شركة جوجل رسميًا عن Willow، أحدث شرائح الحوسبة الكمية الخاصة بها، والتي تتعهد بتقديم أداء متطور عبر مجموعة متنوعة من المقاييس.
لقد اجتاحت أجهزة التلفاز الذكية العالم حقًا. مع وجود العديد من الميزات الرائعة واتصال الإنترنت، غيرت التكنولوجيا الطريقة التي نشاهد بها التلفزيون.
الثلاجات هي أجهزة مألوفة في المنازل. تحتوي الثلاجات عادة على حجرتين، حجرة التبريد واسعة وتحتوي على ضوء يضيء تلقائيًا في كل مرة يفتحها المستخدم، بينما حجرة الفريزر ضيقة ولا تحتوي على ضوء.
تتأثر شبكات Wi-Fi بالعديد من العوامل التي تتجاوز أجهزة التوجيه وعرض النطاق الترددي والتداخل، ولكن هناك بعض الطرق الذكية لتعزيز شبكتك.
إذا كنت تريد الرجوع إلى نظام التشغيل iOS 16 المستقر على هاتفك، فإليك الدليل الأساسي لإلغاء تثبيت نظام التشغيل iOS 17 والرجوع من نظام التشغيل iOS 17 إلى 16.
الزبادي طعام رائع. هل من الجيد تناول الزبادي يوميًا؟ عندما تأكل الزبادي يومياً كيف سيتغير جسمك؟ دعونا نكتشف ذلك معًا!
تناقش هذه المقالة أكثر أنواع الأرز المغذية وكيفية تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية لأي نوع أرز تختاره.
إن إنشاء جدول للنوم وروتين وقت النوم، وتغيير المنبه، وتعديل نظامك الغذائي هي بعض التدابير التي يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل والاستيقاظ في الوقت المحدد في الصباح.
الإيجار من فضلك! Landlord Sim هي لعبة محاكاة للهواتف المحمولة تعمل على نظامي التشغيل iOS وAndroid. ستلعب دور مالك مجمع سكني وتبدأ في تأجير شقة بهدف ترقية التصميم الداخلي لشققك وتجهيزها للمستأجرين.
احصل على رمز لعبة Bathroom Tower Defense من Roblox واستخدمه للحصول على مكافآت مثيرة. سيساعدونك على ترقية أو فتح الأبراج ذات الضرر الأعلى.
دعونا نتعلم عن بنية ورموز ومبادئ تشغيل المحولات بالطريقة الأكثر دقة.
من جودة الصورة والصوت الأفضل إلى التحكم الصوتي والمزيد، تعمل هذه الميزات المدعومة بالذكاء الاصطناعي على جعل أجهزة التلفزيون الذكية أفضل بكثير!
في البداية، كان لدى الناس آمال كبيرة في DeepSeek. باعتباره روبوت محادثة يعمل بالذكاء الاصطناعي يتم تسويقه كمنافس قوي لـ ChatGPT، فإنه يعد بإمكانيات وتجارب دردشة ذكية.
من السهل تفويت التفاصيل المهمة عند تدوين الأساسيات الأخرى، ومحاولة تدوين الملاحظات أثناء الدردشة قد تكون مزعجة. Fireflies.ai هو الحل.
سيكون Axolot Minecraft مساعدًا رائعًا للاعبين عند العمل تحت الماء إذا كانوا يعرفون كيفية استخدامه.
تم تقييم تكوين A Quiet Place: The Road Ahead بدرجة عالية جدًا، لذا سيتعين عليك مراعاة التكوين قبل اتخاذ قرار التنزيل.
