تستخدم Tastry الذكاء الاصطناعي لتحليل "عشرات الآلاف من أنواع النبيذ كل عام"، مما يؤدي إلى توليد كميات هائلة من البيانات لمساعدة صانعي النبيذ وتجار التجزئة على صنع منتجات ذات مذاق أفضل، كما تقول مؤسسة الشركة كاترينا أكسلسون.
وقد خطرت الفكرة في ذهن أكسلسون عندما كانت طالبة تدرس الكيمياء وتعمل في مصنع نبيذ، حيث لاحظت طريقة فريدة لتقييم النبيذ .
بدأت بتحليل عينات النبيذ، وتحديد الآلاف من المركبات. وباستخدام الذكاء الاصطناعي، تستطيع أن ترى كيف تتفاعل هذه المركبات مع بعضها البعض، مما يخلق نكهة النبيذ. ثم تأخذ هذه البيانات وتستخدم التعلم الآلي لمقارنة نكهتها ورائحتها وملمسها ولونها مع أنواع أخرى من النبيذ في قاعدة البيانات.
سمح هذا النهج لأكسلسون بتطوير تطبيق التوصية بالنبيذ BottleBird. وقد تم طرح التطبيق في متاجر بيع النبيذ في عام 2019. ويستطيع العملاء إدخال نكهاتهم المفضلة، وسيقترح التطبيق أنواع النبيذ المطابقة بدقة تتراوح بين 80% و90% في المحاولة الأولى، وترتفع إلى 95% بعد ذلك.
يتوفر Tastry أيضًا في مصانع النبيذ في الولايات المتحدة.
وقال أكسلسون إن العلامات التجارية تدفع مقابل تحليل زجاجاتها "وفي المقابل، تحصل على إمكانية الوصول إلى ما نسميه لوحة معلومات الرؤى، حيث يمكنها تحديد كيفية إدراك النبيذ الخاص بها في المتاجر، محليًا أو إقليميًا".
تعد شركة O'Neill Vintners and Distillers، إحدى أكبر شركات إنتاج النبيذ في كاليفورنيا، عميلاً لدى Tastry. ولإعداد النكهة المطلوبة، كان عليهم مزج أنواع مختلفة من النبيذ من "أكثر من 30 برميلاً مختلفاً"، وفقاً لمارتي سبيت، نائب رئيس صناعة النبيذ وزراعة الكروم.
وتستخدم الشركة تقنية الذكاء الاصطناعي من Tastry لتبسيط عملية التصنيع الخاصة بها بشكل أكبر. تيو مارتي، هذه التكنولوجيا ليست بديلاً كاملاً لفريق صناعة النبيذ الحديث، ومع ذلك، فإن البيانات التي تنتجها مؤثرة للغاية.
وفي حين حظي هذا النهج بالثناء، انتقده كثيرون باعتباره غير مناسب في صناعة تتطلب تقليديا التطور والفن.
يقول رونان سايبورن، كبير خبراء النبيذ ورئيس قسم النبيذ في 67 بال مول، وهو نادٍ للنبيذ في لندن: "الأمر أشبه بجهاز كمبيوتر يحلل قطعة فنية". لا أدري كيف سيهتم الناس بمتابعة ما يُمليه عليهم الحاسوب من مشروبات بناءً على ما تناولوه سابقًا. أعتقد أن جزءًا من جاذبية النبيذ يكمن في وجهة نظرك الشخصية.
ويعترف سايبورن بأن التكنولوجيا قد تكون مفيدة للهواة، ولكن عندما يتعلق الأمر بموضوع مشحون عاطفياً، فإن اللمسة الإنسانية هي المطلوبة.
ويتفق أكسلسون على أن Tastry ليس بديلاً عن صانع النبيذ. ومع ذلك، وفقا لأكسلسون، فإن هذا الكمبيوتر قد يساعد شركات النبيذ على تحليل كميات أكبر من النبيذ سنويا مقارنة بما يمكن للبشر تذوقه يدويا.
وفي وقت لاحق من هذا العام، ستبدأ الشركة في تقديم الخدمة في أوروبا بالشراكة مع أحد تجار التجزئة عبر الإنترنت. وربما يمتد هذا التعاون إلى ما هو أبعد من النبيذ ليشمل مشروبات أخرى مثل البيرة والمشروبات الروحية والقهوة وحتى العطور.
وقال أكسلسون إن الأمر يستغرق بعض الوقت لتقديم الذكاء الاصطناعي وفوائده وإدخاله إلى أي صناعة قبل أن يتقبله الناس حقًا. ويشعر أكسلسون بالسعادة لأنه نجح في كسب تأييد أولئك الذين يعارضون التكنولوجيا.
تُعد محركات الأقراص الصلبة جزءًا مهمًا من التكنولوجيا التي غالبًا ما تمر دون أن يلاحظها أحد مثل المكونات الأكثر جاذبية. هذا هو قلب أي نظام كمبيوتر.
أعلن مختبر أوك ريدج الوطني (ORNL) أن جهاز Summit، أقوى حاسوب عملاق في العالم في عامي 2018 و2019، سيتم إغلاقه في نوفمبر/تشرين الثاني بعد ما يقرب من ست سنوات من التشغيل.
أعلنت شركة فوجيتسو ومعهد RIKEN، وهو معهد أبحاث التكنولوجيا الرائد في اليابان، للتو عن التطوير الناجح لجهاز كمبيوتر كمي فائق التوصيل بسعة 256 كيوبت.
هناك اعتقاد راسخ منذ فترة طويلة بأن المغناطيس يمكن أن يتلف الأجهزة الإلكترونية الموضوعة بالقرب منه.
تستعد اليابان لبدء بناء أقوى حاسوب عملاق في العالم، وهو أول حاسوب من فئة زيتافلوبس، بتكلفة تزيد عن 750 مليون دولار، وسيصبح جاهزاً للتشغيل بحلول عام 2030.
لقد حدث للتو "إنجاز هائل" في صناعة الحوسبة الكمومية. أعلنت شركة جوجل رسميًا عن Willow، أحدث شرائح الحوسبة الكمية الخاصة بها، والتي تتعهد بتقديم أداء متطور عبر مجموعة متنوعة من المقاييس.
Struggling with Microsoft Teams Password Error because you forgot your password? Follow our step-by-step guide on how to fix Microsoft Teams password error forgot issues quickly and securely. No tech skills needed!
هل تشعر بالإحباط من بطء برنامج مايكروسوفت تيمز؟ اكتشف سبب بطء مايكروسوفت تيمز وطبّق هذه النصائح العشر المجربة لتسريعه بشكل كبير في عام 2026 من أجل تعاون سلس للغاية.
هل تواجه مشكلة في تحميل علامة تبويب ويكي في مايكروسوفت تيمز؟ اكتشف حلولاً مجربة خطوة بخطوة لحل المشكلة بسرعة، واستعادة علامات تبويب ويكي، وتعزيز إنتاجية فريقك دون عناء.
هل سئمت من أخطاء مزامنة إدارة المهام في مايكروسوفت تيمز التي تعيق سير عملك؟ اتبع حلولنا الخبيرة خطوة بخطوة لاستعادة مزامنة المهام بسلاسة بين تيمز، وبلانييه، وقائمة المهام. حلول سريعة لراحة فورية!
هل تواجه مشكلة في بطء تطبيق مايكروسوفت تيمز؟ تعرّف على كيفية مسح ذاكرة التخزين المؤقت لتطبيق مايكروسوفت تيمز خطوة بخطوة لحل مشاكل الأداء، والبطء، والتعطل، وتحسين السرعة على أنظمة ويندوز، وماك، والويب، والهواتف المحمولة. حلول سريعة وفعّالة!
هل سئمت من مشاكل تشغيل الوسائط في مايكروسوفت تيمز التي تُفسد اجتماعاتك لعام 2026؟ اتبع دليلنا المُفصّل خطوة بخطوة لإصلاح مشاكل الصوت والفيديو والمشاركة بسرعة - دون الحاجة لأي مهارات تقنية. تعاون سلس بانتظارك!
هل سئمت من خطأ مايكروسوفت تيمز رقم 1200 الذي يتسبب في انقطاع مكالماتك الهاتفية؟ اكتشف حلولاً سريعة وبسيطة لأنظمة iOS وAndroid للعودة إلى العمل الجماعي بسلاسة وسرعة - دون الحاجة إلى أي مهارات تقنية!
هل تواجه مشكلة في إعدادات بروكسي مايكروسوفت تيمز؟ اكتشف خطوات فعّالة لحل هذه المشكلة. امسح ذاكرة التخزين المؤقت، وعدّل إعدادات البروكسي، واستمتع بمكالمات سلسة في دقائق معدودة مع دليلنا المتخصص.
تعلّم كيفية تسجيل الدخول إلى مركز إدارة مايكروسوفت تيمز بشكل صحيح من خلال دليلنا المفصل خطوة بخطوة. عالج الأخطاء الشائعة، واضمن الأمان، وقم بإدارة تيمز بسهولة تامة للمسؤولين في كل مكان.
هل تواجه مشكلة في مزامنة تقويم Teams الخاص بك؟ إليك دليلًا خطوة بخطوة لحل مشاكل المزامنة في Microsoft Teams. استعد عرض التقويم وقم بالمزامنة بسهولة تامة - نصائح الخبراء متوفرة هنا!
هل سئمت من تعطل مايكروسوفت تيمز بسبب خطأ فادح؟ إليك الحل الأمثل لإصلاح سجل النظام لعام 2026، والذي يحل المشكلة في دقائق. دليل خطوة بخطوة، لقطات شاشة، ونصائح لحل دائم. يعمل على أحدث الإصدارات!
اكتشف كيفية استخدام ميزة "المساعدة في مايكروسوفت تيمز" لتعزيز الإنتاجية المدعومة بالذكاء الاصطناعي. دليل خطوة بخطوة، وميزات رئيسية، ونصائح لتحويل الاجتماعات والمحادثات والمهام بسلاسة. أطلق العنان لتعاون أكثر ذكاءً اليوم!
هل تواجه مشكلة في استخدام حساب مايكروسوفت تيمز غير الصحيح على نظام ويندوز 11؟ إليك تعليمات بسيطة خطوة بخطوة لإزالة حساب مايكروسوفت تيمز الخاص بك وتغييره بكل سهولة. مثالي لإدارة ملفات تعريف العمل والملفات الشخصية!
هل تشعر بالإحباط بسبب فشل تسجيلك في مايكروسوفت تيمز؟ اكتشف أهم الأسباب الشائعة مثل مشاكل الأذونات، وحدود التخزين، وأعطال الشبكة، بالإضافة إلى حلول خطوة بخطوة لمنع حالات الفشل المستقبلية والتسجيل بسلاسة في كل مرة.
هل تواجه صعوبة في قراءة النصوص الصغيرة في مايكروسوفت تيمز؟ اكتشف خطوات مجربة لتكبير واجهة المستخدم وجعلها أكثر وضوحًا. تعديلات سهلة لإعدادات سطح المكتب والويب وإمكانية الوصول لتحسين الوضوح وتقليل إجهاد العين.
