لماذا لا يمكن غلي بيضة على قمة إيفرست؟

لن ينضج بياض وصفار البيض بشكل كامل إذا تم غليهما على قمة جبل إيفرست الذي يبلغ ارتفاعه 8849 مترًا، وذلك لأن درجة غليان الماء تتغير مع الارتفاع.

في كل مكان تقريبًا على هذا الكوكب، يمكننا سلق البيض مسلوقًا بشكل جزئي أو كلي. لكن في أعلى نقطة على الأرض فوق مستوى سطح البحر، جبل إيفرست، فإن سلق البيضة أمر مستحيل.

لماذا لا يمكن غلي بيضة على قمة إيفرست؟

عند مستوى سطح البحر، يغلي الماء عند 100 درجة مئوية - نقطة الغليان. ومع ذلك، فإن نقطة الغليان تتغير عند ضغوط مختلفة. كلما ارتفع مستوى سطح البحر، انخفضت درجة الحرارة المطلوبة لغليان الماء. يُقدَّر أنه مع كل زيادة في الارتفاع بمقدار 300 متر، تنخفض درجة الغليان بمقدار درجة مئوية واحدة.

أعلى مكان مأهول بالسكان بشكل دائم في العالم هو بلدة لا رينكونادا على جبل أنانيا في جبال الأنديز، بيرو (5.52 م). يغلي الماء هناك عند درجة حرارة 82.8 درجة مئوية.

يقع جبل إيفرست على ارتفاع 8,849 مترًا فوق مستوى سطح البحر، والضغط هنا حوالي ثلث الضغط الجوي، وبالتالي فإن نقطة غليان الماء هنا هي 68 درجة مئوية فقط. عند هذه الدرجة من الحرارة، يمكن للماء المغلي أن يسبب حروقًا خطيرة، ولكنه ليس كافيًا لسلق بيضة بالكامل.

يتجمد بياض البيض وصفاره عند درجات حرارة مختلفة. يتجمد بياض البيض، الذي يحتوي على 54% من ألبومين البيض، عند درجة حرارة 80 درجة مئوية، في حين يحتاج صفار البيض إلى درجة حرارة 70 درجة مئوية على الأقل ليتجمد. لذا، عند 68 درجة مئوية لن تكون كافية لسلق بيضة.

إذا كنت تريد سلق بيضة على قمة جبل إيفرست، فإن الطريقة الوحيدة هي استخدام قدر الضغط الذي يزيد من نقطة الغليان عن طريق زيادة الضغط داخل القدر.

اترك تعليقاً

متى تبدأ بتزيين منزلك لعيد الهالوين في عام 2026؟

متى تبدأ بتزيين منزلك لعيد الهالوين في عام 2026؟

استخدم جدولًا زمنيًا بسيطًا لتزيين الهالوين لعام 2026 للديكور الداخلي والعروض الخارجية والقرع الطازج، مع إجراء تعديلات عملية للطقس والأحداث.

5 كوكتيلات هالوين سهلة التقديم في حفلتك لعام 2026

5 كوكتيلات هالوين سهلة التقديم في حفلتك لعام 2026

امزج خمسة كوكتيلات هالوين نابضة بالحياة وسهلة التحضير مع وصفات محددة المقادير، ونصائح تحضير بسيطة، وخيار خالٍ من الكحول لضيوف حفلتك.

15 زي تنكري مناسب للهالوين في المكاتب لعام 2026، معتمد من قسم الموارد البشرية

15 زي تنكري مناسب للهالوين في المكاتب لعام 2026، معتمد من قسم الموارد البشرية

اكتشف 15 فكرة لأزياء الهالوين المناسبة للعمل لعام 2026، مع مراعاة قواعد اللباس، والمواضيع المحترمة، والراحة، والسلامة في مكان العمل.

أفكار لحفلات الهالوين في المدارس الابتدائية: مخيفة لكنها ممتعة

أفكار لحفلات الهالوين في المدارس الابتدائية: مخيفة لكنها ممتعة

خطط لحفلة هالوين ممتعة في المدرسة الابتدائية تتضمن أعمالاً يدوية سهلة، وألعاباً، وحلويات تناسب الجميع، ونصائح حول الأزياء، وجدولاً زمنياً نموذجياً للفصل الدراسي مدته 75 دقيقة.

أعمال جانبية مربحة بالفعل في عام 2026: 7 خيارات واقعية والمفاضلات التي يجب معرفتها

أعمال جانبية مربحة بالفعل في عام 2026: 7 خيارات واقعية والمفاضلات التي يجب معرفتها

قارن بين المشاريع الجانبية الواقعية لعام 2026 من حيث تكلفة البدء والرسوم والمرونة والتحكم في الدخل، مع التوجيهات الضريبية الحالية بشأن عمليات الاحتيال من المصادر الرسمية.

بيئة العمل عن بعد المريحة في عام 2026: حسّن مكتبك المنزلي دون الإفراط في الشراء

بيئة العمل عن بعد المريحة في عام 2026: حسّن مكتبك المنزلي دون الإفراط في الشراء

قم بتحسين بيئة العمل في مكتبك المنزلي من خلال إرشادات OSHA و NIOSH الحالية بشأن ملاءمة الكرسي، وارتفاع الشاشة، وإعداد الكمبيوتر المحمول، والإضاءة، والحركة.

لماذا يُعدّ الذكاء العاطفي مهمًا في القيادة - وكيفية تطويره

لماذا يُعدّ الذكاء العاطفي مهمًا في القيادة - وكيفية تطويره

تعرف على أهمية الذكاء العاطفي في القيادة، وأين يكون أكثر فائدة، وكيفية تعزيزه، وكيفية معرفة ما إذا كان نهجك ناجحًا.

كيفية الانتقال إلى مهنة في مجال التكنولوجيا بدون شهادة جامعية: خارطة طريق تركز على النتائج لعام 2026

كيفية الانتقال إلى مهنة في مجال التكنولوجيا بدون شهادة جامعية: خارطة طريق تركز على النتائج لعام 2026

خارطة طريق عملية للانتقال إلى مجال التكنولوجيا بدون شهادة جامعية: اختر دورًا متاحًا، وقم ببناء مهارات جاهزة للعمل، وأثبتها من خلال المشاريع، واستخدم ملاحظات التوظيف للتحسين.

بناء علامة تجارية شخصية على لينكدإن في عام 2026: ما الذي لا يزال فعالاً، وما الذي تغير، وما الذي يجب تجاهله

بناء علامة تجارية شخصية على لينكدإن في عام 2026: ما الذي لا يزال فعالاً، وما الذي تغير، وما الذي يجب تجاهله

قم ببناء علامة تجارية شخصية موثوقة على LinkedIn في عام 2026 من خلال الملف الشخصي الحالي والمحتوى والنشرة الإخبارية والتحليلات والتحقق من الهوية وإرشادات الظهور من LinkedIn.

الاستقالة الهادئة مقابل الفصل الهادئ في عام 2026: ما الذي يتغير فعلاً في بيئة العمل؟

الاستقالة الهادئة مقابل الفصل الهادئ في عام 2026: ما الذي يتغير فعلاً في بيئة العمل؟

الاستقالة الهادئة والفصل الهادئ مصطلحان شائعان، وليسا تشخيصين. تعرّف على ما هو مؤكد، وما يعتمد على السياق، وما يمكن للموظفين والمدراء فعله لاحقًا.