ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

سجل واكسب 1000 دولار في اليوم ⋙

في حين أن بعض أنواع الأرز قد تحتوي على المزيد من الألياف أو البروتين أو مضادات الأكسدة، فإن جميع أنواع الأرز يمكن أن تندرج ضمن نظام غذائي مغذي ومتوازن .

ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

يعد الأرز غذاءً أساسياً في العديد من البلدان ويوفر لمليارات الأشخاص حول العالم مصدراً رخيصاً ومغذياً للطاقة. هناك العديد من أنواع الأرز المختلفة التي تختلف في اللون والنكهة والقيمة الغذائية.

تناقش هذه المقالة أكثر أنواع الأرز المغذية وكيفية تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية لأي نوع أرز تختاره .

ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

الأرز البني

يعتبر الأرز الكامل مثل الأرز البني أقل معالجة وتكريرًا من الأرز الأبيض. لذلك، يحتوي الأرز البني على المزيد من العناصر الغذائية مثل الألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والزنك.

ومع ذلك، بما أن الأرز البني يحتوي على نسبة أعلى من البوتاسيوم والفوسفور، فقد يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض الكلى إلى استشارة طبيبهم قبل إدراج الأرز البني في نظامهم الغذائي.

توصلت العديد من الدراسات إلى أن تناول الحبوب الكاملة له فوائد صحية بما في ذلك فقدان الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم. وبحسب إحدى الدراسات فإن تناول كوب واحد (202 جرام) من الأرز البني بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 60%.

العناصر الغذائية الموجودة في 202 جرام من الأرز البني طويل الحبة المطبوخ (DV = القيمة اليومية)

تَغذِيَة كمية
سعرات حرارية 248
الكربوهيدرات 52 جرامًا، 19% من القيمة اليومية
الفيبر 3.2 جرام، 11% من القيمة اليومية
بروتين 5.5 جرام، 11% من القيمة اليومية
إجمالي الدهون 2 جرام، 3% من القيمة اليومية
طريق 0.458 جرام
النشا 50.1 جرامًا
فيتامين ب1 30% من القيمة اليومية
فيتامين ب2 11% من القيمة اليومية
فيتامين ب3 32% من القيمة اليومية
حمض البانتوثينيك 15% من القيمة اليومية
فيتامين ب6 15% من القيمة اليومية
حمض الفوليك 5% من القيمة اليومية
حديد 6% من القيمة اليومية
البوتاسيوم 4% من القيمة اليومية
نحاس 23% من القيمة اليومية
الصوديوم 8.1 ملغ
المنغنيز 86% من العنف المنزلي
الفوسفور 17% من القيمة اليومية
المغنيسيوم 19% من القيمة اليومية

ويحتوي الأرز البني أيضًا على المعادن التالية:

  • فيتامين هـ
  • الزنك
  • سيلين
  • التربتوفان

الأرز الأسود

يُطلق على الأرز الأسود أحيانًا اسم الأرز المحظور لأنه كان مخصصًا للعائلة المالكة في الصين القديمة.

الأرز الأسود هو أرز كامل الحبة، غير لزج، متوسط ​​الحبة، ذو لون أرجواني غامق ونكهة جوزية حلوة قليلاً. يحتوي هذا الأرز على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين، والتي تعرف بفوائدها الصحية المذهلة. وبالمقارنة مع أنواع أخرى من الأرز، يعتبر هذا الأرز أغنى بالبروتين والحديد.

ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

العناصر الغذائية الموجودة في 210 جرام من الأرز الأسود المطبوخ

تَغذِيَة كمية
سعرات حرارية 305
الكربوهيدرات 70 جرامًا، 25% من القيمة اليومية
الفيبر 0 جرام
بروتين 6 جرام، 12% من القيمة اليومية
الصوديوم 11 ملغ

الأرز الأحمر

الأرز الأحمر هو أرز غني بالألوان والألياف والبروتين. تشمل الأصناف الشعبية من الأرز الأرز الأحمر الهيمالايا والأرز الأحمر التايلاندي وهما النوعان الأكثر شعبية من الأرز الأحمر. في آسيا، يتم تخمير الأرز الأحمر في كثير من الأحيان، مما يؤدي إلى إنتاج أرز الخميرة الحمراء.

يتمتع أرز الخميرة الحمراء بخصائص مضادة للالتهابات، وخافضة للكوليسترول، وتحمي القلب، ومضادة للسرطان، ومضادة لمرض السكري.

العناصر الغذائية الموجودة في 45 جرامًا من الأرز الأحمر الجاف

تَغذِيَة المكونات
سعرات حرارية 1660
الكربوهيدرات 34 جرامًا، 12% من القيمة اليومية
الفيبر 5 جرام، 18% من القيمة اليومية
بروتين 4 غرامات
إجمالي الدهون 1.5 جرام، 2% من القيمة اليومية
حديد 2% من القيمة اليومية
البوتاسيوم 2% من القيمة اليومية
الصوديوم 30.2 ملغ

الأرز البري

على الرغم من أن الأرز البري هو بذرة وليس حبوبًا، إلا أنه يعتبر نوعًا من الأرز. في أمريكا الشمالية، يتم تصنيف الأرز البري كمنتج حبوب كاملة ويتم بيعه كغذاء صحي.

يحتوي الأرز البري على نسبة أعلى من البروتين ونسبة أقل من الدهون والسكريات من الأرز الأبيض. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات ب، وفيتامين هـ، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك.

يحتوي الأرز البري على الفلافونويدات، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والتي قد تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي ومنع الأمراض.

قد يساعد المحتوى العالي من الألياف في الأرز البري أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

العناصر الغذائية الموجودة في 164 جرامًا من الأرز البري المطبوخ

تَغذِيَة كمية
سعرات حرارية 166
الكربوهيدرات 34.9 جرامًا
الفيبر 2.95 جرام
بروتين 6.54 جرام
إجمالي الدهون 0.558 جرام
طريق 1.2 جرام
فيتامين ب1 0.085 ملغ
فيتامين ب2 0.143 ملغ
فيتامين ب3 2.12 ملغ
حمض البانتوثينيك 0.253 ملغ
فيتامين ب6 0.221 ملغ
حمض البانتوثينيك 42.6 ميكروغرام
الصوديوم 4.92 ملغ
البوتاسيوم 166 ملغ
المنغنيز 0.462 ملغ
الفوسفور 134 ملغ
المغنيسيوم 52.5 ملغ

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأرز البري أيضًا على المعادن التالية:

  • حديد
  • الكالسيوم
  • الزنك
  • نحاس

ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

هل أكل الأرز الأبيض مضر؟

في حين أنه لا يوجد خطأ في دمج الأرز الأبيض في نظام غذائي صحي، إلا أن الأرز الأبيض أقل تغذية من الأرز الكامل. أثناء المعالجة، تتم إزالة القشرة والنخالة والجنين من حبة الأرز.

تشمل أصناف الأرز الأبيض الحبوب القصيرة (أربوريو)، والحبوب المتوسطة (على الطريقة اليابانية)، والحبوب الطويلة (بسمتي، وياسمين، ودونغارا)، مع مؤشرات سكرية متفاوتة. يحتوي الأرز البسمتي على مؤشر جلايسيمي منخفض، ولكن بعض أنواع الأرز الأبيض الأخرى لها مؤشر جلايسيمي أعلى.

باستثناء الأرز البسمتي والدونجارا، يتم امتصاص أنواع أخرى من الأرز الأبيض بسرعة بواسطة الجسم. وهذا يعني أن لها تأثيرًا أكبر على مستويات السكر في الدم. كما أن الأرز الأبيض يحتوي على كمية أقل من العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.

العناصر الغذائية الموجودة في 3 أونصات من الأرز الأبيض المطبوخ متوسط ​​الحبة

تَغذِيَة المكونات
سعرات حرارية 242
الكربوهيدرات 53.2 جرامًا
بروتين 4.43 جرام
إجمالي الدهون 0.391 جرام
فيتامين ب1 0.037 ملغ
فيتامين ب2 0.03 ملغ
فيتامين ب3 0.744 ملغ
حمض البانتوثينيك 0.764 ملغ
فيتامين ب6 0.093 ملغ
حمض الفوليك 3.72 ميكروغرام
Sign up and earn $1000 a day ⋙

Leave a Comment

طريقتان لإصلاح ازدحام الشبكة الذي يُبطئ اتصال Wi-Fi

طريقتان لإصلاح ازدحام الشبكة الذي يُبطئ اتصال Wi-Fi

تتأثر شبكات Wi-Fi بالعديد من العوامل التي تتجاوز أجهزة التوجيه وعرض النطاق الترددي والتداخل، ولكن هناك بعض الطرق الذكية لتعزيز شبكتك.

إصلاح سريع لخطأ وحدة تخزين التمهيد غير القابلة للتركيب على نظامي التشغيل Windows 10/11

إصلاح سريع لخطأ وحدة تخزين التمهيد غير القابلة للتركيب على نظامي التشغيل Windows 10/11

يحدث خطأ Unmountable Boot Volume (حجم التمهيد غير القابل للتركيب) بسبب تعارض بعض البرامج المثبتة مع نظام التشغيل أو بسبب إيقاف تشغيل الكمبيوتر فجأة،... في المقالة أدناه، سوف يرشدك WebTech360 إلى بعض الطرق لإصلاح هذا الخطأ.

ما هي الأخوة؟ ما هو الأخ التجديف؟

ما هي الأخوة؟ ما هو الأخ التجديف؟

هل تعرف ما هو "anh em dong hao" وما هو "anh em boi oai"؟ اقرأ المقال أدناه للحصول على الإجابة.

ما هو FFF؟ ما هو تحدي FFF؟

ما هو FFF؟ ما هو تحدي FFF؟

ما هو FFF؟ ما هو تحدي FFF؟ دعونا نكتشف ذلك معًا!

ما هو UID Lien Quan؟ كيفية الحصول على UID Lien Quan

ما هو UID Lien Quan؟ كيفية الحصول على UID Lien Quan

UID (يسمى معرف المستخدم) هو كلمة مرور تحدد حساب Lien Quan الخاص بكل شخص في نظام اللعبة.

مستويات الزلازل

مستويات الزلازل

كم عدد مستويات الزلازل؟ ستخبرك هذه المقالة بمستويات الزلزال والمعلومات المتعلقة بهذه الكارثة الطبيعية.

التارو مقابل علم التنجيم: أيهما أكثر دقة؟

التارو مقابل علم التنجيم: أيهما أكثر دقة؟

يعد علم التنجيم وقراءة بطاقات التاروت من الطرق التنبؤية التي تساعد الناس على فهم المستقبل. ولكن هل علم التنجيم أو قراءة بطاقات التارو أكثر دقة؟ دعونا نكتشف ذلك معًا!

تعرف على Vidnoz AI: أنشئ مقاطع فيديو مذهلة باستخدام الذكاء الاصطناعي في دقائق

تعرف على Vidnoz AI: أنشئ مقاطع فيديو مذهلة باستخدام الذكاء الاصطناعي في دقائق

توفر Vidnoz AI منصة موثوقة حيث يمكنك إنشاء مقاطع فيديو AI عالية الجودة في دقائق معدودة.

كيفية إنشاء موضوع مجموعة تيليجرام للمناقشة

كيفية إنشاء موضوع مجموعة تيليجرام للمناقشة

ستكون مواضيع مجموعة Telegram منفصلة عن الرسائل في مجموعة Telegram ويمكنك إنشاء مواضيع مناقشة متعددة. سترشدك المقالة أدناه إلى كيفية إنشاء موضوع مجموعة Telegram.

فيلم أنورا ودروس ملهمة لحياة أفضل

فيلم أنورا ودروس ملهمة لحياة أفضل

فاز فيلم Anora بـ 5 جوائز في حفل توزيع جوائز الأوسكار لعام 2025. على عكس أفلام سندريلا الأخرى، يروي فيلم أنورا قصة حقيقية للغاية، مما يمنح الجمهور العديد من دروس الحياة التي تستحق التأمل.

ما هو SpicyChat AI؟

ما هو SpicyChat AI؟

SpicyChat AI هو شكل متطور من الدردشة الكلاسيكية للعب الأدوار حيث يتم التفاعل من خلال الصور الرمزية أو الشخصيات باستخدام الذكاء الاصطناعي (AI).

ما هو خطأ Epic Games Store 500؟

ما هو خطأ Epic Games Store 500؟

الخطأ 500 هو رسالة مألوفة يواجهها العديد من اللاعبين عند استخدام متجر Epic Games.

لماذا يفضل الناس برنامج Ditto على برنامج Windows Clipboard؟

لماذا يفضل الناس برنامج Ditto على برنامج Windows Clipboard؟

على الرغم من أن الحافظة المضمنة في نظام التشغيل Windows تعمل كما هو متوقع، إلا أن العديد من الأشخاص تحولوا مؤخرًا إلى Ditto ووجدوا أنها غيرت تمامًا الطريقة التي يديرون بها المحتوى المنسوخ.

كيفية استخدام Scribe Al لاستكشاف أخطاء أجهزة الكمبيوتر المنزلية وإصلاحها

كيفية استخدام Scribe Al لاستكشاف أخطاء أجهزة الكمبيوتر المنزلية وإصلاحها

Scribe AI هو الحل الأمثل لهذه المشكلة. تتيح لك هذه الأداة إنشاء تعليمات خطوة بخطوة سهلة المتابعة حتى يتمكن أفراد الأسرة من استكشاف المشكلات وإصلاحها بأنفسهم، حتى عندما تكون بعيدًا.

الفرق بين التلفزيون العادي والتلفزيون الذكي

الفرق بين التلفزيون العادي والتلفزيون الذكي

لقد اجتاحت أجهزة التلفاز الذكية العالم حقًا. مع وجود العديد من الميزات الرائعة واتصال الإنترنت، غيرت التكنولوجيا الطريقة التي نشاهد بها التلفزيون.

لماذا لا يوجد ضوء في الفريزر ولكن الثلاجة بها ضوء؟

لماذا لا يوجد ضوء في الفريزر ولكن الثلاجة بها ضوء؟

الثلاجات هي أجهزة مألوفة في المنازل. تحتوي الثلاجات عادة على حجرتين، حجرة التبريد واسعة وتحتوي على ضوء يضيء تلقائيًا في كل مرة يفتحها المستخدم، بينما حجرة الفريزر ضيقة ولا تحتوي على ضوء.

طريقتان لإصلاح ازدحام الشبكة الذي يُبطئ اتصال Wi-Fi

طريقتان لإصلاح ازدحام الشبكة الذي يُبطئ اتصال Wi-Fi

تتأثر شبكات Wi-Fi بالعديد من العوامل التي تتجاوز أجهزة التوجيه وعرض النطاق الترددي والتداخل، ولكن هناك بعض الطرق الذكية لتعزيز شبكتك.

كيفية الرجوع من نظام التشغيل iOS 17 إلى نظام التشغيل iOS 16 دون فقدان البيانات باستخدام Tenorshare Reiboot

كيفية الرجوع من نظام التشغيل iOS 17 إلى نظام التشغيل iOS 16 دون فقدان البيانات باستخدام Tenorshare Reiboot

إذا كنت تريد الرجوع إلى نظام التشغيل iOS 16 المستقر على هاتفك، فإليك الدليل الأساسي لإلغاء تثبيت نظام التشغيل iOS 17 والرجوع من نظام التشغيل iOS 17 إلى 16.

ماذا يحدث للجسم عند تناول الزبادي يومياً؟

ماذا يحدث للجسم عند تناول الزبادي يومياً؟

الزبادي طعام رائع. هل من الجيد تناول الزبادي يوميًا؟ عندما تأكل الزبادي يومياً كيف سيتغير جسمك؟ دعونا نكتشف ذلك معًا!

ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

ما هو نوع الأرز الأفضل للصحة؟

تناقش هذه المقالة أكثر أنواع الأرز المغذية وكيفية تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية لأي نوع أرز تختاره.

كيفية الاستيقاظ في الوقت المحدد في الصباح

كيفية الاستيقاظ في الوقت المحدد في الصباح

إن إنشاء جدول للنوم وروتين وقت النوم، وتغيير المنبه، وتعديل نظامك الغذائي هي بعض التدابير التي يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل والاستيقاظ في الوقت المحدد في الصباح.

نصائح للعب Rent Please! لعبة Landlord Sim للمبتدئين

نصائح للعب Rent Please! لعبة Landlord Sim للمبتدئين

الإيجار من فضلك! Landlord Sim هي لعبة محاكاة للهواتف المحمولة تعمل على نظامي التشغيل iOS وAndroid. ستلعب دور مالك مجمع سكني وتبدأ في تأجير شقة بهدف ترقية التصميم الداخلي لشققك وتجهيزها للمستأجرين.

أحدث رموز برج الدفاع في الحمام وكيفية إدخال الرموز

أحدث رموز برج الدفاع في الحمام وكيفية إدخال الرموز

احصل على رمز لعبة Bathroom Tower Defense من Roblox واستخدمه للحصول على مكافآت مثيرة. سيساعدونك على ترقية أو فتح الأبراج ذات الضرر الأعلى.

بنية ورموز ومبادئ تشغيل المحولات

بنية ورموز ومبادئ تشغيل المحولات

دعونا نتعلم عن بنية ورموز ومبادئ تشغيل المحولات بالطريقة الأكثر دقة.

4 طرق تجعل الذكاء الاصطناعي أجهزة التلفزيون الذكية أفضل

4 طرق تجعل الذكاء الاصطناعي أجهزة التلفزيون الذكية أفضل

من جودة الصورة والصوت الأفضل إلى التحكم الصوتي والمزيد، تعمل هذه الميزات المدعومة بالذكاء الاصطناعي على جعل أجهزة التلفزيون الذكية أفضل بكثير!

لماذا ChatGPT أفضل من DeepSeek

لماذا ChatGPT أفضل من DeepSeek

في البداية، كان لدى الناس آمال كبيرة في DeepSeek. باعتباره روبوت محادثة يعمل بالذكاء الاصطناعي يتم تسويقه كمنافس قوي لـ ChatGPT، فإنه يعد بإمكانيات وتجارب دردشة ذكية.

تعرف على Fireflies.ai: السكرتير الذكي المجاني الذي يوفر لك ساعات من العمل

تعرف على Fireflies.ai: السكرتير الذكي المجاني الذي يوفر لك ساعات من العمل

من السهل تفويت التفاصيل المهمة عند تدوين الأساسيات الأخرى، ومحاولة تدوين الملاحظات أثناء الدردشة قد تكون مزعجة. Fireflies.ai هو الحل.

كيفية تربية أكسولوتل في ماين كرافت، ترويض السلمندر في ماين كرافت

كيفية تربية أكسولوتل في ماين كرافت، ترويض السلمندر في ماين كرافت

سيكون Axolot Minecraft مساعدًا رائعًا للاعبين عند العمل تحت الماء إذا كانوا يعرفون كيفية استخدامه.

مكان هادئ: الطريق إلى الأمام - تكوين لعبة الكمبيوتر الشخصي

مكان هادئ: الطريق إلى الأمام - تكوين لعبة الكمبيوتر الشخصي

تم تقييم تكوين A Quiet Place: The Road Ahead بدرجة عالية جدًا، لذا سيتعين عليك مراعاة التكوين قبل اتخاذ قرار التنزيل.