إلى جانب المقلاة الخالية من الزيت المألوفة ، فإن مفهوم المقلاة البخارية جديد تمامًا بالنسبة للمستخدمين. إذن، ما هي المقلاة البخارية، وكيف تعمل المقلاة البخارية، وهل يجب عليك اختيار المقلاة الخالية من الزيت أم المقلاة البخارية؟ ندعوك للتعرف على المقالي البخارية في المقال أدناه.
ما هي المقلاة البخارية؟ كيف يعمل؟
المقلاة البخارية، والمعروفة أيضًا باسم المقلاة البخارية الخالية من الزيت أو المقلاة البخارية، هي نوع من الأواني التي تطبخ الطعام على أساس مبدأ الجمع بين الهواء الساخن وبخار الحمل الحراري.
عند التشغيل، ستقوم المقلاة البخارية بتنشيط وضعين في نفس الوقت: القلي بدون زيت والرذاذ. إن الجمع بين هاتين التقنيتين الحديثتين يساعد على جعل الطبق مقرمشًا من الخارج ولكن يظل طريًا ورطبًا بسبب احتفاظه بالماء في الداخل، مما يساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام بشكل كامل حتى عند قليه أو شويه في درجات حرارة عالية.

مزايا المقلاة البخارية
تم برمجة المقلاة البخارية مسبقًا بـ 9 أوضاع طهي للأطعمة اليومية و4 أوضاع يدوية: الطهي على البخار، والقلي بدون زيت، والقلي بالبخار، وهي مريحة للغاية. كل ما يحتاجه المستخدمون هو تحديد الوضع، دون الحاجة إلى إضاعة الوقت في التعرف على هذا الطعام، وعدد الدقائق التي يجب تركه ��يها، ودرجة الحرارة.
أثناء الطهي باستخدام المقلاة البخارية، لا تحتاج إلى قلبها كما هو الحال مع المقلاة الهوائية العادية.
تحتوي على وظيفة التنظيف بالبخار التلقائي لتنظيف الوعاء بسهولة.
مقارنة بين المقلاة البخارية والمقلاة الهوائية
|
معايير
|
مقلاة البخار
|
مقلاة هوائية
|
|
مطبوخ بالبخار
|
يملك
|
لا ليسوا
|
|
ميزة الضباب
|
يملك
|
لا ليسوا
|
|
وضع تنظيف الماكينة
|
يملك
|
لا ليسوا
|
|
ضوضاء
|
سلس، هادئ، أقل من 50 ديسيبل
|
صاخبة جدًا، أعلى من 52 ديسيبل
|
|
ملحقات غير لاصقة
|
يملك
|
قد يكون أو لا يكون
|
|
شاشة التحكم
|
يلمس
|
ميكانيكية أو لمسية
|
نأمل أن تساعدك المقالة أعلاه على فهم المقالي البخارية بشكل أفضل حتى تتمكن من اتخاذ الخيار الأفضل لعائلتك.