في الوقت الحاضر، يتم استخدام طباخات الأشعة تحت الحمراء على نطاق واسع بسبب سهولة استخدامها ونظافتها وسلامتها. ومع ذلك، لا يعرف الجميع كيفية استخدام طباخات الأشعة تحت الحمراء بشكل صحيح لضمان السلامة وتوفير الكهرباء. فيما يلي بعض النصائح التي تقدمها Quantrimang، يرجى الرجوع إليها.
لا تقم بإطفاء الموقد عند تغيير وعاء الطبخ.

إذا كنت تريد تغيير الأواني أثناء الطهي، يجب عليك فقط خفض الحرارة إلى أدنى مستوى، ولا تقم بإطفاء الموقد مطلقًا. عندما تقوم بإطفاء الموقد وتشغيله مرة أخرى، سوف يحتاج الموقد إلى تيار كبير ليعمل مرة أخرى، لذلك سيكون مكلفًا للغاية. بعد تحريك الوعاء، قم فقط برفع درجة الحرارة إلى المستوى المطلوب واستمر في الطهي.
أطفئ الموقد قبل دقائق قليلة من طهي الطعام.
مع طباخ الأشعة تحت الحمراء، حتى لو تم إيقاف تشغيله، فإنه سيظل يعمل لبضع دقائق. لذلك، عندما يتم طهي الطعام للتو، يمكنك إيقاف تشغيل الطاقة ولكن ترك القدر على الموقد. في هذه المرحلة، فإن الحرارة المتبقية المنبعثة من الموقد سوف تقوم بطهي الطعام بشكل كامل. ومع ذلك، ينبغي تطبيق هذه الطريقة فقط على الأطعمة المطهية والمقلية، وليس الأطعمة المقلية.
اختر الوعاء المناسب

تتوافق أجهزة الطهي بالأشعة تحت الحمراء مع معظم أنواع الأواني والمقالي، ولكن يجب عليك اختيار النوع ذو القاعدة السميكة والقدرة الجيدة على نقل الحرارة مثل الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ وما إلى ذلك لتوفير وقت الطهي واستهلاك الطاقة بشكل فعال.
تجنب إعدادات درجة الحرارة العالية
تساعد درجات الحرارة المرتفعة على طهي الطعام بشكل أسرع وفي وقت أقل، ومع ذلك، فإن هذا يعني أيضًا استهلاك المزيد من الكهرباء وتزداد أيضًا كمية الكهرباء المهدرة بسبب الحرارة المشعة للخارج. لذلك، يجب عليك اختيار الحرارة المتوسطة فقط عند الطهي لتوفير الكهرباء المهدرة.
ضبط درجة الحرارة تدريجيا
أثناء الطهي، لا يجب عليك التسرع في رفع درجة الحرارة على الفور، لأن ذلك سيؤدي إلى إهدار الكهرباء ويؤثر على عمر موقد الأشعة تحت الحمراء. لاستخدام موقد الأشعة تحت الحمراء بشكل صحيح، يجب عليك ضبط درجة الحرارة كل 2-3 دقائق، بحيث يتم إطلاق الحرارة ببطء وبشكل متساوٍ، مما يوفر الكهرباء.