8 أشياء يجب مراعاتها عند شراء طباخ الحث يجب أن تعرفها

هل تحتاج إلى شراء طباخ حثي ولكنك لا تزال مرتبكًا بشأن طباخ الحث الذي يجب عليك اختياره ليناسب احتياجاتك في الطهي؟ هناك العديد من العلامات التجارية لمواقد الحث ذات الميزات والأحجام والتصاميم المختلفة. لذلك، عليك أن تفهم هذه الخصائص الخاصة بمواقد الحث لاختيار الموقد المناسب. دع Quantrimang يساعدك في العثور على طباخ الحث مع الملاحظات التالية!

طباخ الحث إيجابي أم سلبي؟

تصميم مواقد الحث متنوع للغاية، وأكثرها شيوعًا التي يمكنك رؤيتها هي مواقد الحث المدمجة ومواقد الحث السطحية.

طباخ الحث

أفران الحث المدمجة هي أفران حث يتم تركيب جسمها أسفل السطح الحجري لرف/خزانة المطبخ، مع وجود السطح الزجاجي فقط أعلاها.

مزايا طباخات الحث

• جمالية عالية مع تصميم الموقد الذي يكشف فقط عن السطح الزجاجي مع نظام التحكم باللمس على طاولة المطبخ.
• التنظيف بسيط وسريع، كل ما تحتاجه هو قطعة قماش ناعمة ومنظف التنظيف.
• تصميمات متنوعة من المواقد المربعة والمستطيلة إلى المواقد المصممة مع منطقتين أو أكثر للطهي.
• كفاءة طهي عالية تصل إلى 90%، وتركز الحرارة في قاع الوعاء، مما يسبب فقدانًا ضئيلًا للحرارة.
• آمن للاستخدام مع تقنية الطهي الخالية من الدخان، ومضاد للفيضان، وإيقاف التشغيل التلقائي لمساعدة مطبخك على أن يصبح أكثر تهوية ونضارة.

عيوب طباخات الحث

• وعاء انتقائي
• سعر أعلى من أنواع المواقد الأخرى
• ليس من السهل نقل المطبخ

طباخ الحث

طباخ الحث هو الموقد بأكمله الذي يوضع على طاولة المطبخ.

مزايا طباخات الحث

• سهلة التركيب عند الشراء. لا تحتاج إلى إعادة تصميم الموقد كما فعلت مع موقد الحث.
• كفاءة طهي عالية تصل إلى 90% وفقدان قليل للطاقة ومساعدة ربات البيوت على توفير الوقت.
• سعر معقول.
• بفضل وظيفة تحذير الحرارة المتبقية، تجعل لوحة التحكم بالعرض من السهل على المستخدمين استخدامها.
• من السهل نقلها عند الحاجة إليها، وخاصة للسفر.

عيوب طباخات الحث

• عدد قليل من مناطق الطهي، عادةً ما تكون 1-2 منطقة فقط، وهي مناسبة فقط للطلاب والعائلات الصغيرة.
• تعتبر عملية تنظيف الموقد أكثر صعوبة من تنظيف الموقد الحثي.

هل يجب علي اختيار موقد الحث أم موقد الحث؟

إذا كانت عائلتك صغيرة وترغب في العثور على موقد بسعر معقول، فيجب عليك اختيار موقد الحث. إذا كانت عائلتك كبيرة أو صغيرة ولكنك تريد طهي العديد من الأطباق وتريد أن تكون مساحة المطبخ جميلة ومرتبة، فيجب عليك اختيار طباخ الحث.

السطح الزجاجي للطباخ الحثي

يجب عليك اختيار طباخ الحث المصنوع من الزجاج المقوى المقاوم للحرارة عالي الجودة لتجنب التشقق أو الكسر عند الطهي في درجات حرارة عالية.

هناك 6 أنواع من الزجاج في السوق اليوم:

• زجاج مقاوم للحرارة: مقاومة جيدة للحرارة، مقاومة متوسطة للقوة الخارجية
• الزجاج السيراميكي: مصنوع من السيليكون، يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية حتى 100 درجة مئوية، ويمكنه تحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة دون أن يتشقق أو ينكسر، ولكنه ضعيف أمام القوة.
• زجاج EuroKera: مصنوع من زجاج سيراميكي فائق المتانة، مقاوم للقوى الخارجية، مقاوم للحرارة حتى 700 درجة مئوية، متين للغاية، لذلك فإن سطح الزجاج هذا له سعر مرتفع للغاية.
• زجاج Schott Ceran: منتج ألماني، مقاوم للحرارة حتى 100 درجة مئوية، ومقاوم للصدمات الحرارية حتى 800 درجة مئوية، قوي وله عزل جيد جدًا.
• زجاج نيبون: منتج ياباني يتميز بالقوة الجيدة والمتانة العالية ومقاومة الحرارة المكافئة لزجاج شوت سيرام.
• زجاج الكريستالايت: تركيبته مشابهة لزجاج السيراميك، لكن الكريستالايت يتمتع بمقاومة أفضل للحرارة.

من حيث الجودة، سيتم ترتيب تقييم مواقد الطهي بترتيب تصاعدي على النحو التالي: الزجاج المقاوم للحرارة -> السيراميك -> كريستاليت -> نيبون -> يوروكيرا -> شوت سيرام.

اعتمادًا على جودة الزجاج والشركة المصنعة التي تختار الزجاج للموقد ، سيكون سعر الموقد الحثي أيضًا مختلفًا في السعر.

مروحة تبريد طباخ الحث

توجد مراوح تبريد أسفل جسم الطباخ الحثي. ستعمل مواقد الحث المزودة بمروحتين للتبريد على زيادة كفاءة تبريد الطباخ بعد الطهي. كلما كانت مروحة التبريد أقوى، كلما كان دوران الهواء أفضل. ويتناسق معها نظام الباب (فتحات التدفئة) الأمامي والخلفي، ويجب ترتيب الجانبين بحيث يدخل الهواء ويخرج بسهولة، ولا يكون المطبخ خانقًا.

عند الطهي، يصدر موقد الحث ضوضاء بسبب تشغيل مروحة التبريد. كلما كانت جودة طباخ الحث أعلى، كلما كان الضوضاء أقل. على العكس من ذلك، فإن مروحة الطباخات متوسطة المدى والرخيصة ستصدر الكثير من الضوضاء وحتى الاهتزاز.

حجم طباخ الحث

ينبغي عليك اختيار موقد بحجم مناسب لموقع ومساحة الموقد. بالإضافة إلى ذلك، فإن حجم الموقد سيحدد عدد مناطق الطهي في الموقد.

بالنسبة لمواقد الحث ذات منطقة طهي واحدة ، يكون الحجم (الطول × العرض) عادةً 27 سم × 36 سم أو 36 سم × 28 سم .

بالنسبة لمواقد الحث ذات منطقتي طهي ، تكون الأبعاد (الطول × العرض) عادةً 68 سم × 59 سم، أو 75 سم × 45 سم، أو 72 سم × 43 سم.

بالنسبة لمواقد الحث ذات 3 مناطق طهي ، تكون الأبعاد (الطول × العرض) عادةً 56 سم × 49 سم أو 58 سم × 51 سم .

بالنسبة لمواقد الحث ذات 4 مناطق طهي ، يكون الحجم (الطول × العرض) عادةً 58 سم × 52 سم .

اعتمادًا على الشركة المصنعة ونوع الموقد، قد يختلف الحجم الدقيق للموقد قليلاً عن المعلمات المذكورة أعلاه.

عدد مناطق الطهي في طباخ الحث

يحتوي طباخ الحث العادي على من 1 إلى 6 مناطق طهي. اعتمادًا على عدد أفراد الأسرة وسعة الموقد، عليك اختيار موقد يحتوي على عدد مناسب من مناطق الطهي. على سبيل المثال، إذا كانت عائلتك تتكون من 4 أفراد، فيجب عليك اختيار طباخ حثي ذو منطقتين أو ثلاث مناطق طهي بسعة 3700 واط - 4300 واط مع مصدر طاقة 220 فولت - 240 فولت وتردد 50/60 هرتز.

بالإضافة إلى ذلك، تأتي الأواني والمقالي أيضًا بأحجام عديدة (16 سم، 18 سم، 20 سم، 24 سم، 26 سم و28 سم)، لذلك يجب عليك اختيار طباخ الحث مع مجموعة متنوعة من أحجام مناطق الطهي والمناسبة لحجم الوعاء للاستخدام المرن وتجنب هدر الحرارة مما يساعد على توفير الكهرباء.

موقد الحث

يجب عليك اختيار موقد مزود بصينية تحريض جيدة، تلبي معايير مكونات مجموعة EGO. توجد حاليًا في السوق بعض العلامات التجارية مثل طباخات الحث المستوردة من Munchen، وطباخات الحث Chefs، وطباخات الحث Lorca التي تستخدم هذه المكونات.

سيعمل موقد الحث الجيد على توليد الحرارة فقط عندما تضع القدر على الموقد وسيتوقف تلقائيًا عندما تزيل القدر من الموقد. ستوفر لك هذه الميزة قدرًا كبيرًا من الطاقة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك اختيار موقد مزود بصينية تحريض أوتوماتيكية، مما يساعد منطقة الطهي على ضبط المغناطيسية تلقائيًا وفقًا لحجم قاع القدر. ستساعد هذه الميزة المطبخ على العمل بكفاءة ومرونة أكبر.

وظائف طباخ الحث

بعض الوظائف الخاصة لمواقد الحث التي يجب أن تفكر في اختيارها هي:

• وظيفة قفل أمان الطفل.
• وظيفة الطهي بالمؤقت التلقائي، بالنسبة للأشخاص المشغولين، سيتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا بعد الوقت المحدد.
• وظيفة الطهي الموفرة للطاقة، يتم إيقاف التشغيل تلقائيًا بعد وقت معين.

بعض ماركات طباخات الحث التي يجب عليك اختيارها

تتوفر حاليًا العديد من أنواع طباخات الحث في السوق. لتجنب شراء طباخات رديئة الجودة، يجب عليك اختيار عناوين ذات سمعة طيبة وعلامات تجارية مشهورة للشراء مثل Bosch (ألمانيا)، Hafele (ألمانيا)، Teka (إسبانيا)، Cata (إسبانيا)، Malloca (إسبانيا)، Panasonic (اليابان) و Hitachi (اليابان).

يمكنك الرجوع إلى 6 علامات تجارية ألمانية مشهورة للأجهزة المنزلية .