8 أنواع من الأطعمة يجب وضعها في الثلاجة إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول

عندما يتعلق الأمر بحفظ الطعام، هناك العديد من الطرق للحفاظ على الطعام طازجًا وآمنًا ولذيذًا لأطول فترة ممكنة. قد يؤدي التخزين غير السليم إلى تلف الطعام أو تعفنه أو إصابته بالحشرات.

نحن جميعًا ندرك أهمية تخزين الأطعمة مثل الحليب والزبادي وما إلى ذلك في الثلاجة، ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتاج أيضًا إلى التخزين في الثلاجة لزيادة مدة صلاحيتها وتحسين جودة الطعام.

دقيق

في الواقع، بمجرد فتح العبوة، لا يمكن حفظ الدقيق إلا لفترة زمنية محددة، من 6 إلى 8 أشهر في درجة حرارة الغرفة. ولكن إذا كنت تريد تمديد مدة الصلاحية لمدة تصل إلى 12 شهرًا، فيجب عليك حفظ الدقيق في الثلاجة. الظروف المثالية لتخزين الدقيق هي في مكان جاف، ويفضل أن يكون في وعاء محكم الإغلاق، وبارد.

الفواكه المجففة

من الأفضل حفظ الفواكه المجففة بعد فتحها في الثلاجة للحفاظ عليها لمدة تصل إلى 6 أشهر مع الحفاظ على قرمشتها وطعمها اللذيذ. إذا تركتها بالخارج، فقد تصبح الكيس المفتوح للفاكهة المجففة طرية وقد تتسلل إليها الحشرات.

كعكات

على الرغم من أنه لا ينبغي تخزين الخبز في الثلاجة، إلا أنه يمكن أن "يعيش" في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع، وهي مدة أطول من تركه في درجة حرارة الغرفة. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي ترك الأطعمة مثل البيتزا واللفائف والكعك في درجة حرارة الغرفة على الإطلاق لأنها غير آمنة وسوف تفسد بسرعة.

تفاحة

تظل التفاح طازجة ومقرمشة لمدة تصل إلى شهر عند تخزينها في كيس مقاوم للرطوبة ووضعها في الثلاجة. لا يجب عليك غسل التفاح قبل وضعه في الثلاجة لأن ذلك قد يؤدي إلى تلف التفاح بشكل أسرع.

زبدة الفول السوداني

يمكننا تخزين زبدة الفول السوداني غير المفتوحة في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك، بعد فتح العبوة، ينصح الخبراء بتخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها لفترة أطول.

البرتقال، اليوسفي، الجريب فروت…

يمكن حفظ الفواكه مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت لمدة 2-3 أسابيع في الثلاجة، ولكن فقط لمدة 10 أيام في درجة حرارة الغرفة. عند وضعها في الثلاجة، لا داعي لوضعها في أكياس أو صناديق بلاستيكية لأنها ستبقى طازجة إذا كان هناك هواء يدور حولها.

خميرة

الخميرة هي أحد تلك المنتجات التي يمكن حفظها لفترة طويلة، حوالي عامين، إذا لم يتم فتح الكيس. ولكن بمجرد فتح الكيس، يمكن للخميرة أن تفسد بسهولة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. ولهذا السبب يجب تخزين الخميرة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. باستخدام هذه الطريقة، يمكن للخميرة تمديد مدة صلاحيتها لمدة تصل إلى 4 أشهر.

المكسرات

بعد فتح كيس المكسرات، من الأفضل وضعها في وعاء محكم الإغلاق وحفظها في الثلاجة للحفاظ على رطوبتها. بهذه الطريقة ستبقى المكسرات طازجة لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك أن المكسرات غير المملحة ستدوم لفترة أطول من المكسرات المملحة.

فيما يلي 8 أنواع من الأطعمة التي يجب عليك تخزينها في الثلاجة إذا كنت تريد إطالة مدة صلاحيتها.